Boulanger H/F - 24

Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI.

Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.WORK 2000 BOULAZAC est à la recherche d'un boulanger expérimenté pour l'un de nos clients basé à Sarlat-la-Canéda (24)

Rattaché(e) au responsable, vos missions seront variées et enrichissantes :

Choisir et doser les ingrédients nécessaires à la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger avec précision puis pétrir avec soin.

Diviser la pâte en pâtons, assurer leur façonnage selon le produit souhaité (baguette, boule...) et surveiller attentivement le processus de fermentation.

Enfourner les pains et viennoiseries avec une maîtrise parfaite des températures, suivre méticuleusement la cuisson pour garantir une qualité optimale.

Défourner les produits ensuite décorer ceux-ci après refroidissement pour le plaisir des yeux autant que celui du palais.

Arranger élégamment vos créations en vitrine afin de séduire la clientèle.

Préparer quotidiennement ces délices dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de maintenir le standard élevé de qualité