Chef.Fe de Projet Marché Itinérant H/F - 24

Fin 2025, Maia & Charente a été lauréat de l'appel à projet Mieux Manger Pour Tous (MMPT) avec le projet de créer un marché itinérant qui permette de rendre accessible aux bénéficiaires de l'aide alimentaire des produits bio et en circuits-courts. Ce marché itinérant ira au plus proche des bénéficiaires, notamment dans les zones rurales, pour leur permettre de choisir leurs produits sans stigmatisation via la mise en place de chèques "alimentation durable". Cette "mobilité inversée" vise à toucher les publics isolés et à leur proposer des denrées de qualité. Tant dans une optique de déstigmatisation des bénéficiaires de l'aide alimentaire que dans une optique de redynamisation des territoires ruraux, ce marché itinérant sera ouvert à tous les habitants, au-delà des personnes orientées par les associations. Ce projet est porté en partenariat fort avec le réseau bénévole de la Croix-Rouge Française.

Sous la responsabilité du Directeur d'établissement, le.la chef.fe de projet aura pour mission de piloter la mise en place et le déploiement du marché itinérant. Les missions sont les suivantes :

Développement de partenariats et animation de réseau
Développer, consolider et gérer les partenariats avec les acteurs de l'aide alimentaire des territoires ciblés. Identifier leurs besoins et ceux de leurs bénéficiaires. Identifier les leviers d'action et les meilleurs process pour que les synergies entre leur action d'aide alimentaire et le marché itinérant fonctionnent.
Se rapprocher des collectivités locales cibles (communes, EPCI.) pour définir le cadre d'intervention du marché itinérant (créneaux de présence, lieux, fréquences, articulation avec les commerces locaux.).
Créer un dialogue et des passerelles avec les commerces locaux, les producteurs du territoire, les éventuels autres exposants du marché de plein vent local.
Développer du lien et des partenariats avec les associations des territoires cibles.

Mise en oeuvre opérationnelle du marché itinérant
Réaliser un benchmark de projets se rapprochant du modèle marché itinérant.
Définir les besoins en investissement matériel.
Définir les process d'orientation, de suivi et d'accompagnement des bénéficiaires, en articulation avec les associations d'aide alimentaire partenaires.
Recruter, manager et encadrer les salariés en parcours d'insertion mobilisés sur le marché itinérant.
Rechercher les meilleurs outils permettant la mise en place d'un système de chèque alimentaire et mettre en place la solution la plus adaptée.
Construire les process de suivi des bénéficiaires (profil des publics, besoins, fréquence de passage.) et mettre en place les outils dédiés.

Organisation logistique et pilotage du marché
Définir le cadre matériel et logistique nécessaire à la mise en place d'un marché. Former les salariés à cette mise en place logistique.
Définir les besoins RH pour mener les opérations logistiques et de vente.
Construire le planning hebdomadaire, mensuel et annuel du marché.
Pour chaque lieu d'implantation, s'assurer d'obtenir toutes les autorisations administratives et de disposer de toutes les informations logistiques (branchements, accès véhicules.) nécessaires au bon déroulement du marché.
Animer le marché aux côtés de l'équipe salariée.

Encadrer et former les salariés en insertion et participer à la mise en oeuvre de leur parcours
Créer un cadre structurant pour accueillir, intégrer et motiver l'équipe
Présenter, répartir et expliquer les activités à réaliser
Montrer et expliquer les gestes professionnels et les procédures pour tenir le poste de travail
Proposer, élaborer et animer des séquences pédagogiques de formation
Veiller à l'évolution des salariés polyvalents dans leur parcours en leur assurant un transfert des savoirs être et savoir faire
Évaluer les progressions des compétences afin de mettre en évidence et valoriser les acquis