Chef de Partie Pâtissier ou Commis en Pâtisserie H/F - 24

Au coeur du Périgord noir, tout près de Sarlat et de Périgueux, notre restaurant gastronomique met à l'honneur la cuisine française avec des produits locaux et de saison.Le Manoir d'Hautegente, restaurant avec cuisine gouteuse et raffinée, à Coly en Périgord noir, recherche un Chef de partie pâtissier H/F ou commis en pâtisserie (H/F).
Vous réalisez et dressez les desserts de la carte conformément aux recettes établies et aux standards de présentation.
Vous êtes responsable de toute la pâtisserie et produits proposés au buffet petit-déjeuner hors viennoiseries.
Vous êtes attentif(ive) au dressage, à la qualité des desserts préparés.
Vous prenez soin de la cuisine et de votre environnement de travail.

Vous êtes passionné(e) par votre métier. Après avoir fait vos gammes dans différents établissements étoilés, vous disposez d'une expérience significative à un poste similaire (2 ans minimum).

Restaurant fermé tous les midis sauf exception, fermé 2 soirs/semaine.
2 jours de repos consécutifs.
Possibilité de logement.
Contrat du 15/05/2026 au 30/09/2026.