Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 24

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement proposant de la cuisine traditionnelle périgourdine, vous officierez en tant que chef :

Supervision et coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadrer l'équipe de cuisine
S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire

La carte de l'établissement est déjà conçue.

Logement possible. Contrat du 1er avril au 30 septembre, 1 jour et demi de repos par semaine.