Second de Cuisine H/F - 24

Le Moulin des Chevaliers met à l'honneur la cuisine traditionnelle du Périgord : produits du terroir, recettes authentiques et spécialités faites maison (foie gras, confit, magret, plats mijotés.).

Pour la saison à venir, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour renforcer notre équipe.

Vos missions :
Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats
Participer à la mise en place et à l'organisation du service
Garantir la qualité et la régularité des préparations
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Remplacer le Chef en son absence

Profil recherché
Expérience en cuisine traditionnelle exigée
Bonne gestion du rythme soutenu en période estivale
Esprit d'équipe, autonomie et rigueur
Connaissance des produits du terroir appréciée

Conditions
Contrat saisonnier - Temps plein
Rémunération : 1 900 € à 2 300 € net / mois selon expérience
Possibilité de logement (si besoin)
Ambiance conviviale