Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Hostellerie Maleville
- CDI
- Hostellerie Maleville
Les missions du poste
Envie de travailler au bord de la Dordogne, dans une ambiance familiale et chaleureuse ?
Rejoignez notre équipe et participez à la préparation de généreux plats périgourdins, authentiques et gourmands.
Vous aimez vous exprimer à travers votre cuisine et proposer de nouvelles idées ? Ici votre créativité est la bienvenue et vos suggestions sont écoutées !
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Créativité
- Management d'équipe