Responsable du Service Petit Déjeuner en Hôtellerie H/F - Grand Hotel de Montignac

LE RELAIS DE MONTIGNAC recherche un responsable du service petit déjeuner H/F pour la saison d'été 2026.

Vous êtes autonome à votre poste.
Vos missions:
vous êtes responsable des commandes et de l'approvisionnement auprès des fournisseurs.
Vous êtes en charge de la mise en place du buffet et de la salle et du débarrassage et rangement à chaque fin de service.
Vous êtes en charge de l'accueil des clients de l'hôtel et du bon déroulement du service.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec la réception.
Vous pouvez être amené à travailler dans les étages.

Contrat saisonnier de mai 2026 à novembre 2026
2 jours de repos hebdomadaires.
Salaire selon expérience.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Sécurité sur les lieux de travail,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler l'état des stocks,Gérer les stocks,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle,Veiller à la satisfaction du client

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.