Alternance - Manager de Rayon Frais H/F - Groupement Mousquetaires

Intermarché Hyper Moissac est un hypermarché dynamique et un acteur majeur de la distribution en Tarn-et-Garonne. Notre magasin recrute, forme et accompagne ses collaborateurs pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients. Nous avons à coeur de transmettre notre savoir-faire aux futurs managers de la distribution en leur offrant des conditions de travail optimales et de réelles perspectives d'évolution.

En collaboration avec votre Directeur et votre Responsable de secteur, vous aurez la responsabilité des familles du Secteur Frais (Ultra-frais, Crémerie, Fromage, Charcuterie, Traiteur, et Surgelés).

Après une période d'intégration immersive au sein du magasin et de l'équipe qui vous sera confiée, vous apprendrez à garantir la satisfaction des clients, à gérer un compte d'exploitation dans le respect des objectifs fixés et à co-manager une équipe, tout en étant responsable de la dynamique commerciale du rayon. Véritable acteur du quotidien, vous favoriserez le développement des compétences de vos collaborateurs.

Dans le cadre de la politique de la société, vous serez formé(e) pour devenir responsable de l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de résultats de gestion de votre rayon.
Accompagné(e) par votre tuteur, vous développerez votre autonomie sur l'assortiment, les achats de votre rayon et la gestion humaine et sociale de votre équipe.
Vous serez garant de la satisfaction des clients en assurant la dynamique commerciale de votre rayon et en veillant au respect strict des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Préparer un diplôme de niveau Bac +3 (Bachelor/Licence) ou Bac +5 (Master) en Management, Commerce ou Distribution.
- Participe à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en est responsable.
- Accueille, renseigne et conseille les clients avec l'attitude commerciale adéquate.
- Traite et règle les litiges clients.
- Propose à sa hiérarchie des animations (ex: foires aux fromages, semaines de la fraîcheur) et les planifie.
- Construit un plan d'occupation des sols (POS) des zones d'animations commerciales par thématique et le propose à sa hiérarchie.
- Veille à la rotation des produits (dates limites de consommation) et à la qualité visuelle du rayon.
- Valide et/ou passe les commandes. S'assure du contrôle des livraisons (respect de la chaîne du froid) et suit les litiges fournisseurs.
- Traite avec les fournisseurs référencés et propose le référencement de producteurs locaux.
- Organise et contrôle les inventaires tournants.
- Met en place les actions de lutte anti-démarque et de lutte contre le gaspillage alimentaire (gestion des bacs dates courtes, dons).