Les missions du poste

Restauration scolaire et extra-scolaire :
Assurer l'organisation du service de restauration par :
-La mise en place de la salle de restauration
-Le service des repas
-Le nettoyage des locaux et des matériels de restauration

Entretien des locaux de restauration scolaire et administratif :
Effectuer les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et des surfaces en respectant les procédures
-Lire, comprendre et respecter les consignes d'utilisation des produits
-Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel
-Appliquer le protocole d'entretien
-Gérer les matériels et le stock de produits d'entretien
-Respecter les matériels d'entretien dont vous disposez

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Nettoyage de surfaces en cuisine,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Méthode HACCP,Connaissance des techniques d'entretien des locaux,Formation aux premiers secours (si possible),Relations avec jeune public

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Compétences requises

  • Produits d'entretien
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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Sarlat-la-Canéda