Serveur Polyvalent H/F - Hotel Dieu

L'Hôtel-Dieu, établissement de restauration traditionnelle dont le chef est Maître Restaurateur et situé au coeur du centre de Sarlat, recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) en CDD saisonnier pour rejoindre son équipe à partir de début mai et contribuer à offrir une expérience de qualité à sa clientèle.

Le contrat peut prévoir un poste basé sur le service du soir uniquement.

Missions principales :
Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité
Assurer le service en salle (prise de commandes, service des plats et boissons)
Participer à la mise en place, au rangement et au nettoyage des salles et des espaces clients
Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle

Profil recherché :
Première expérience réussie exigée, idéalement en restauration traditionnelle
Sens du contact et goût pour la relation client
Autonome
Adaptation à une forte charge de travail en haute saison
Esprit d'équipe et dynamisme

Le poste :
39h hebdomadaires, services du midi & soir, 2 jours de repos/semaine
Poste en CDD - prise de poste idéalement dès que possible jusqu'à fin août/septembre
Un environnement de travail dynamique
Une formation garantie
Une équipe conviviale
Des conditions à définir selon profil et expérience

L'Hôtel Dieu recherche avant tout un ou une candidat(e) motivé(e) et dynamique.

Experience: 3 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Prendre une commande client,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Service client
• Sens du relationnel
• Dynamisme
• Service en salle