Agent de Production - Préparateur de Commandes H/F - Maison Coudeyrat

Maison CoudeyratAu sein d'une boucherie semi-industrielle, vous fabriquez, conditionnez et préparez les commandes de produits de boucherie type brochettes, rôtis, etc...

Vous avez idéalement une expérience en restauration ou en industrie agroalimentaire.

Vous travaillez de 8 h 00 à 15 h 30, possibilité de modification en fonction de l'activité.

Heures supplémentaires payées.

Contrat à Durée Déterminée de 1 mois avec possibilité de prolongation.

Poste à pourvoir dès que possible.

Experience: Débutant accepté - expérience souhaitée

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Réaliser la mise sous vide,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser un mélange de viande,Contrôler le conditionnement d'un produit,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats culinaires,Transformer des matières premières d'origine animale,Réaliser la finition d'un produit, d'un article, d'un ouvrage,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

• Techniques de finition