Boulanger - Pâtissier H/F - Emmi Desserts France

Emmi Desserts regroupe l'ensemble des activités desserts du Groupe Emmi avec une ambition claire : devenir le leader mondial des desserts premium et innovants. Emmi Desserts unit savoir-faire, expertise internationale et traditions pâtissières pour façonner l'avenir des desserts et de la pâtisserie premium et « better for you ».Parce que les procédures de recrutement sont des démarches où la recherche de la bonne adéquation d'un profil à un emploi est primordiale, aucune discrimination n'est faite : la force de notre entreprise réside dans l'inclusion, le respect des différences et dans la diversité de nos collaborateurs.Emmi Desserts s'engage à donner les mêmes chances à tous les postulants et encourage l'emploi des travailleurs en situation de handicap.Engagés pour la diversité et l'inclusion, nous examinons chaque candidature avec la même attention, quels que soient l'origine, le sexe, l'âge, la situation de handicap, la religion ou l'orientation sexuelle. Seules les compétences comptent.Si des espaces/libellés/emplois sont rédigés au genre masculin, il s'agit d'alléger le texte, n'y voyez aucune forme de discrimination.
Chez Emmi Desserts Valade, la précision du geste fait la qualité du produit. Le Crémier contribue directement à la réussite de nos desserts en assurant la préparation des pâtes et des crèmes selon nos recettes et standards maison.Au sein de l'équipe de production, il travaille sous la responsabilité du Conducteur de ligne et veille au bon déroulement de chaque étape : préparation, mélange, cuisson, contrôle et rangement. L'activité se déroule dans un environnement maîtrisé où rigueur et coordination sont essentielles.Ses principales responsabilités sont :- Préparer les pâtes et les crèmes selon les recettes établies- Contrôler la qualité et la disponibilité des matières premières- Surveiller le bon fonctionnement des équipements et effectuer les réglages nécessaires- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail

Ce poste s'adresse à une personne appliquée, réactive et à l'aise dans un environnement de production.- CAP ou BEP en Pâtisserie ou Boulangerie- Première expérience en agroalimentaire appréciée, débutant accepté- Rigueur et sens de l'organisation dans l'exécution des recettes- Bonne communication avec l'équipe et respect des consignes qualité- Dextérité manuelle et capacité à suivre plusieurs opérations simultanément

• Compétences ménagères
• Recettes
• Réactivité
• Sens de l’organisation