Serveur Polyvalent H/F - Hotel Dieu

L'Hôtel-Dieu, établissement de restauration traditionnelle dont le chef est Maître Restaurateur et situé au coeur du centre de Sarlat, recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) en CDD saisonnier pour rejoindre son équipe dès que possible et jusqu'à fin septembre, et contribuer ainsi à offrir une expérience de qualité à sa clientèle.Missions principales sous la supervision de la responsable de salle :Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialitéAssurer le service en salle (prise de commandes, service des plats et boissons)Tenir le bar selon les compétences du candidatParticiper à la mise en place, au rangement et au nettoyage des salles et des espaces clientsVeiller à la satisfaction des clients tout au long du serviceTravailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salleProfil recherché :Première expérience réussie exigée, idéalement en restauration traditionnelleSens du contact et goût pour la relation clientAutonome Adaptation à une forte charge de travail en haute saisonEsprit d'équipe et dynamismeLe poste :39h hebdomadaires, services du midi & soir, 2 jours de repos/semainePoste en CDD - prise de poste idéalement dès que possible jusqu'à fin septembreUn environnement de travail dynamiqueUne formation garantieUne équipe convivialeDes conditions à définir selon profil et expérienceL'Hôtel Dieu recherche avant tout un ou une candidat(e) motivé(e) et dynamique.

Experience: 2 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Service client
• Sens du relationnel
• Conseils clientèle
• Dynamisme
• Autonomie
• Relation client
• Prise de commandes
• Service en salle