Serveur - Serveuse H/F - France Travail
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Nous recherchons un serveur / employé polyvalent (H/F) pour rejoindre notre établissement et participer à son bon fonctionnement.
Missions principales :
Restaurant :
Mise en place des salles, dressage et nettoyage avant et après le service, nettoyage des sanitaires
Accueil courtois et chaleureux, installation à leur table et fidélisation de la clientèle
Présentation des menus, conseil, information, prise de commande
S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas
Service au plateau plats et boissons
Communication réactive et efficace avec l'équipe en cuisine et au bar
Contribuer au maintien d'une ambiance agréable et professionnelle
Encaissement
Respect des procédures d'hygiène, remonter tout incident
Bar :
Accueil courtois et fidélisation clientèle
Prise de commande, préparation, service au comptoir, en salle et terrasse
Encaissement
Réassort
Nettoyage du poste de travail, des salles, terrasse et sanitaires
Respect des procédures de sécurité et d'hygiène, remonter tout incident
Tabac / presse / FDJ
Accueil courtois et fidélisation clientèle
Conseil et vente
Encaissement
Prise de jeux
Réassort général
Gestion de la presse
Respect des différentes procédures, remonter tout incident
Entretien du poste de travail
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences requises
- Service client
- Conseils clientèle
- Compétences ménagères
- Prise de commandes
- Gestion du réassort
- Service en salle
- Encaissement
- Fidélisation
- Normes d'hygiène