Cuisinier H/F - le Pot Occitan

Dans le cadre du renfort de notre équipe pour la fin de saison, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour intégrer notre brigade. Nous proposons une cuisine traditionnelle/brasserie avec un service le midi et le soir en coupure.

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions de :
Assurer la préparation et la cuisson des mets en respectant les fiches techniques de l'établissement.
Gérer le service avec efficacité, en garantissant la qualité des assiettes même lors de fortes affluences (gros volume de couverts).
Garantir la propreté et l'organisation de votre poste de travail.
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contribuer à la cohésion de l'équipe pour assurer un service fluide et professionnel.

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée de minimum 1 an sur un poste similaire (Brasserie ou Restauration traditionnelle).
Tempérament : Vous êtes dynamique, réactif(ve) : services à fort volume.
Savoir-être : Vous possédez un excellent esprit d'équipe, de la rigueur et une bonne gestion du stress.
Compétences : Maîtrise des techniques culinaires classiques et des règles d'hygiène en vigueur.

CONDITIONS & ÉVOLUTION
Durée : Renfort de fin de saison avec une disponibilité immédiate de 2 mois minimum.
Contrat : si expérience positive, possibilité d'évolution vers un contrat de plus longue durée.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Débits de boissons

• Norme QHSE
• Gestion du stress
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène