Barman H/F - Hotel Dieu
- CDI
- Hotel Dieu
Les missions du poste
L'Hôtel Dieu recherche un(e) Barman / Barmaid H/F en CDI pour renforcer son équipe.
Vos missions, sous la responsabilité du responsable de salle :
Préparer et servir les boissons et cocktails
Assurer l'accueil et le conseil auprès de la clientèle
Veiller à la bonne tenue du bar et au respect des normes d'hygiène
Participer à la gestion des stocks et au réassort
Travailler en coordination avec l'équipe de salle et de cuisine.
L'hôtel Dieu recherche avant tout un candidat souhaitant s'intégrer à long terme et désireux de travailler au sein d'une équipe dynamique.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Techniques de service au bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Préparer les produits nécessaires au service,réaliser des cocktails
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Techniques de service au bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Préparer les produits nécessaires au service,réaliser des cocktails
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Gestion du réassort
- Service en salle
- Réactivité
- Normes d'hygiène