Second - Seconde de Cuisine H/F - 24

Corico est un petit restaurant saisonnier possédant sa propre exploitation agricole, ce qui nous permet de ne travailler que des produits d'une fraicheur absolue.Nous sommes à la recherche d'une nouvelle personne dans l'équipe !!
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'hospitalité et le service pour notre nouveau bistrot. Ambiance assurée, clientèle vraiment sympa, petite équipe dynamique bref tout pour passer des bons moments.

Possibilités d'évolution rapide au sein du groupe si la personne est motivée.

Cuisine de saison avec des produits locaux, carte qui change tous les mois, menu du jour les midis, carte des vins de plus de 300 références, supers bières, alcool très cool....

Responsabilités

Assister le chef de cuisine dans la planification et l'exécution des menus
Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine
Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
Contribuer à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue des plats proposés
Assurer une communication fluide au sein de l'équipe pour garantir un service efficace
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

Vous avez une expérience significative dans un environnement de restauration, idéalement en tant que second ou dans un rôle similaire
Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de préparation culinaire
Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
Vous êtes rigoureux(se) sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous avez une bonne capacité d'adaptation et aimez travailler sous pression
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant où votre créativité culinaire sera valorisée, rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure gastronomique enrichissante !

Type d'emploi : Temps plein, CDI